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House Planer Masa 講師のコラム

そば作りの奥深さ

2023年2月3日

こんにちは✋

不動産コンサルタントのmasaです！

不動産コンサルタントと言いながら、

不動産よりも食のコラムが多くなっているような気もしますが・・・

先日、そばを打ちました！

約1か月ぶりのそば打ち。

そば打ち工程は慣れてきたものの、

太さの調整がムズカシイ。

そばを切る工程もですが、練って伸ばす工程もムズカシイ(^^;

趣味で続けているのですが、ここはなかなかうまくいかないですね。

味は悪くないのですが、せっかくなら形もしっかり整えたい！

楽しみながら続けていきたいと思います♪

本コラムは、講師個人の立場で掲載されたものです。
コラムに記載されている意見は、講師個人のものであり、カフェトークを代表する見解ではありません。

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