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House Planer Masa 讲师的专栏

そば作りの奥深さ

2023年2月3日

こんにちは✋

不動産コンサルタントのmasaです！

不動産コンサルタントと言いながら、

不動産よりも食のコラムが多くなっているような気もしますが・・・

先日、そばを打ちました！

約1か月ぶりのそば打ち。

そば打ち工程は慣れてきたものの、

太さの調整がムズカシイ。

そばを切る工程もですが、練って伸ばす工程もムズカシイ(^^;

趣味で続けているのですが、ここはなかなかうまくいかないですね。

味は悪くないのですが、せっかくなら形もしっかり整えたい！

楽しみながら続けていきたいと思います♪

专栏文章仅代表作者个人观点，不代表咖啡滔客的立场。

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