こねずに混ぜていくだけの製法でじゃがいもを混ぜ込んでチーズとたまねぎをのせて焼いたフカフカのフォカッチャを簡単に作りましょう。初心者の方でも簡単においしくできるメニューです。玉ねぎチーズなしでシンプルなフォカッチャにすることも可能です。
忙しい方、やり方が不明な方は
代行リクエストを依頼する
レッスンの詳細
[必要な道具]
ボウル ゴムベラ ラップ オイルを塗る刷毛(なければスプーン)
スケッパー クッキングシート
オーブン(予熱230℃でできるもの)
[材料について]
・ボウルに計量しておくもの
〇強力粉 200gボウル ゴムベラ ラップ オイルを塗る刷毛(なければスプーン)
スケッパー クッキングシート
オーブン(予熱230℃でできるもの)
[材料について]
・ボウルに計量しておくもの
〇インスタントドライイースト 小さじ1+1/3
〇砂糖 大さじ2
〇塩 小さじ2/3
〇じゃがいも 40g(皮をむいてラップをかけレンジで3~4分加熱しておく。竹串が通る程度になったらフォークで粗くつぶしあら熱をとっておく。)
・別の容器に計量しておくもの
△水 170 〜200cc(レンジで20秒程あたためておく)
△オリーブオイル 大さじ2
・焼成用
●オリーブオイル 小さじ1
●玉ねぎ 30g (繊維に沿った千切り)
●ピザ用チーズ 30g
●岩塩(お好みで)
◆打ち粉として使う強力粉 大2程度
電気オーブン 230℃15分~20分焼成。
カフェトークの キャンセルポリシー
リクエスト確定前
- いつでも無料キャンセル可能。
リクエスト確定後
- レッスン開始時刻の24時間以上前→ いつでもキャンセル可能。
- レッスン開始時刻の24時間未満→ キャンセル料がかかる場合があります。
-
レッスンに現れなかった場合→ キャンセル料がかかる場合があります。
(キャンセル料については、講師に直接ご確認ください)
この講師のレッスン
-
てごねで作るベーグル(クランベリーチーズ・オニオンチーズ・プレーン)
ヘルシーでむぎゅっとした食感が美味しいベーグルを一緒に作りませんか? 手ごねで5個作ります。(クランベリーチーズ2個・オニオンチーズ2個・プレーン1個)お好きな具材に変更も相談可能です。90分 2,500P -
-
-
-
3種のお総菜パンを手ごねでつくろう
手ごねで一つの生地から3種類のお惣菜パンをつくりましょう。 ①ツナカレーパン②コーンマヨパン③ソーセージパンの3種類を2個ずつ合計6個作ります。90分 3,000P -
こねずにパリパリ焼きチーズカレーパンを作ろう
こねない製法の生地でパリパリ焼きチーズカレーパンを5つ作りましょう。発酵中にはツナ缶を使ってフィリングも準備し、パリパリしたチーズがおいしいベイクドカレーパンをオーブンで焼き上げます。80分 3,000P -
こねずにもっちりチーズパンを作ろう
明日の朝パンを一緒に焼きましょう♪こねずに混ぜていくだけの製法の初級です。 もっちりチーズパン(4個)を一緒に焼き上げます。たくさん作りたい方は倍量で材料をご準備ください。初心者でも作りやすいレシピです。70分 2,000P -
こねずに作るチーズハットグ
こねずに混ぜていくだけの製法でチーズハットグ(4個)をオーブンで焼き上げます。とても美味しくておすすめです❣たくさん作りたい方は倍量で材料を準備してください。80分 3,000P -
-
-
-
-
基本のこねる製法でバターロールを90分で作ろう
基本の手ごねパンをしっかりマスターしたい方に。バターロールを手ごねで5個作ります。ソーセージやチーズを入れたい方はご用意ください。アレンジもお伝えします。90分 3,500P -
-
ポルボロンクッキーを作ろう
ポルボロンはスペイン・アンダルシア地方のお祝いのお菓子。口の中でほろっと崩れる食感がおいしい焼き菓子です。一緒に生地を作りましょう。焼き時間は20~25分です。(焼き時間はレッスン時間に含みません。) 今後パンのレッスンを受けたい方でどれから受けたらいいのかこんなパンが焼いてみたいなど、このクッキーを作りながら相談も可能です。15分 800P
***ko.i