Kumikitty ニューヨーク風キャロットケーキを作ろう♩(日本語・ENGLISH OK)
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ニューヨーク風キャロットケーキを作ろう♩(日本語・ENGLISH OK)

50min
2,500 P
にんじんや、くるみ、レーズンなどが入ったリキュールが香るパウンドケーキに、クリームチーズのクリームを乗せて作るニューヨークの定番スイーツです♩

Description

キャロットケーキは、ニューヨーク風チーズケーキと並び、昔からニューヨークスイーツの定番で、今も昔も、日本でとても人気があります♩


キャロットケーキのレシピはごまんとありますが、今回のものは、私が学生の頃アルバイトしていたレストランがニューヨークから空輸していたキャロットケーキを再現しています。
パウンドケーキに入っている、にんじんのすりおろしや、ラム酒が効いたレーズンや、こんがり焼いたくるみ、シナモンがアクセントになっています。
トッピングのレモン風味のクリームチーズを使ったクリームがこのケーキの美味しさを倍増させています。
とても美味しいスイーツですので、みなさま、ぜひ、レッスンを受けて作ってみてくださいね!

英語でのレッスンも可能ですので、ご希望の方は、お申し込み時にお知らせくださいね。(ネイティブではありませんので、日本人の方の英会話レッスンにはならないと思いますが、英語がわかる外国人の方や、日本人で英語の初心者の方に英語レッスンはおすすめです)

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