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みそをつくろう!

90min
5,800 P
自分で手前味噌を作ってみませんか?

Descrizioni

簡単に味噌を作ってみませんか?お子さんも参加OKです。外国人も楽しく話しながら日本語を学べます。
レッスンはお味噌の座学のあと、米味噌の作り方のデモをお見せします。事前に材料を準備された方は一緒に作っていきましょう。デモを見てるだけでも大丈夫です。

【このレッスンで学べる事】
☆お味噌座学
☆味噌用大豆の戻し方、茹で方
☆塩の選び方、麴の選び方
☆乾燥麴の戻し方
☆米麴味噌の作り方(米味噌約2㎏)
☆味噌の管理方法

ズボラおから味噌、ズボラ味噌汁の素、発酵味噌ラーメン等レシピ付き。
(米味噌作り約2㎏)味噌用の大豆の戻し方、茹で方はレッスン前々日までにPDFをお送りします。

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