ai.. バゲットを作ろう
上次授课:超过 1 个月前

バゲットを作ろう

90 分钟
2,800
家庭のオーブンでパリッとしたクラストのバゲット2本を焼きましょう。クープナイフで切り込みの入れ方もレッスンします。

课程介绍

ランチや明日のパンを一緒に作りませんか?
こねずに簡単にパンを作ることができるようになります。
手元カメラを使って生地を見ながらわかりやすく一緒に作っていきます。



レッスンの流れ
挨拶
計量の確認      5分~
混ぜる→休ませる① 15分~
混ぜる→休ませる② 10分~
混ぜる→休ませる③ 10分~
成型→焼成 10分 20分
完成
必要な道具について
ボウル ゴムベラ こさじ ラップ 計り 茶こし
スケッパー クッキングシート 天板 オーブン(予熱230℃可能なもの)
クープナイフ 霧吹き

はじめての方や計量から一緒にしたい方はプラス10分ほどお時間がかかることがあります。
材料についてなどもお気軽にご連絡ください。
 
[準備しておく材料]
強力粉150g
薄力粉100g
インスタントドライイースト 小1 
モルトパウダー 小1
塩 小2/3
水 180~200g
打ち粉として使う強力粉 約30g

クープナイフ↓

Cafetalk 的取消政策

课程预约确定前

  • 随时可以取消。

课程预约确定后

  • 课程时间前 24 小时以上→ 随时可以取消。
  • 课程时间前 24 小时內 → 讲师将可能收取消费。
  • 缺席→ 讲师将可能收取消费。
    (请与讲师确认详情。)

讲师提供的课程

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可授课时间段  

周一 19:00   21:30
周二 19:00   21:30
可能有其他时间段,请于预约时确认。
※ 以上为 Asia/Tokyo 时间。
バゲットを作ろう
90 分钟
2,800 点

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