English
日本語
한국어
简体中文
Italiano
español
Deutsch
Русский
食欲の秋:きのこ
Fumiyo
2020年 9月 7日
気付けば食欲の秋ですね。
私の大好きなキノコ Pfifferlinge（プフィファリンゲ：日本名アンズダケ）が出ていたので買ってしまいました。このキノコはレストランのメニューにあれば絶対に頼んでしまうくらいに大好きなキノコです。でも今年は外食することもないでしょうし、スーパーで見かけて迷わず買ってしまいました。かなりお高いはずなのに、お値段も見ずに。
家に帰ってから、そういえば自分で買うのは何年かぶりだということに気付きました。このキノコは土落とすのがとっても大変なのに、そんなことも忘れて買ってしまったのでした。結局この量だけで、やはり1時間ほどかかり、、、全部は多すぎるとは思いつつも時間が経つと水分が出てきてベチャベチャになってしまうので一気に調理し、大量に美味しくいただきました。
パッパルデッレ（ほうとうみたいな幅広の平麺パスタ）とクリームパスタにして豚肩ステーキと。今回のキノコは結構大きく食べごたえがあって美味しかったです。
土落としがあんなに大変だったのも忘れられるくらいの美味しさでした。まだ時期だからまた買ってしまうかもしれませんね。レストランでもいただきたいですが。。。来年かなあ。。。
專欄文章僅代表作者個人觀點，不代表咖啡滔客的立場。
講師專欄排行榜
-
こんにちは！ヴァイオリン講師のFumiyoです。コロナ禍で家庭菜園を始めた人も多いと思いますが、うちには新たにイチゴとトマトが5月から仲間入りしています。スーパーで売っていた小さな鉢のまま窓辺に置い...
Fumiyo
056372020年 8月 8日 -
ドイツではFederweißer(フェダーヴァイサー）というこの時期だけしか飲めない発酵途中ワインがあります。発酵途中なので蓋は閉まっていなくて、倒さないで下さいと書いてあります。倒して...
Fumiyo
451822020年 9月 22日 -
気付けば食欲の秋ですね。私の大好きなキノコ Pfifferlinge（プフィファリンゲ：日本名アンズダケ）が出ていたので買ってしまいました。このキノコはレストランのメニューにあれば絶対に頼...
Fumiyo
049112020年 9月 7日 -
今日から9月ですね。今年のヨーロッパは久し振り酷暑にならず40度以上なんて気温を見ることはなく、暑い日はあったものの、平均的にはわりと涼しく過ごせました。そして、日もずいぶん短くなってきて最近では緑...
Fumiyo
048852020年 9月 1日
線上客服諮詢
回應 (0)