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義母がアートなカボチャを送ってくれました♪
毎年この時期に送ってくれるのですが、普通のカボチャと違ってどう調理したら良いかよく分からず、だめにしてしまうこともしばしば。ごめんなさい。
今年は、同居している母が、細長いカボチャは薄く切って天ぷらかバター焼きは？と提案してくれました。それなら簡単なほうがいいですから、早速、バター焼きにしてみましたよ。
ホクホクしておいしかった！
母たちのおかげで、秋の味覚をおいしいうちにいただくことができました。ありがとう♪
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Fukumaru
2023年 10月 3日
はじめまして。シェフからアドバイスいただけるなんて感激です！ でも、料理が苦手なので、スープは敷居が高いです。 シェフのコラムを拝見したら、スープには黄金比があると書いてありましたが、そうなのですか？ それを学べば上手にできるかもと、ちょっと希望が持てました。 カフェトークを始めて、お料理のことに自分の関心が向くようになるとは思っていませんでしたが、世界が広がりそうです。本当に苦手で困るのですが、頑張ってみます。 コメントありがとうございました！
Chef Suzuki
2023年 10月 3日
はじめまして。次回はカボチャスープに挑戦してみてください。カボチャスープも美味しいですよ❕。