Yumi Nakamura
2024年 3月 27日
佐賀県(さがけん)の小城市(おぎし)に行(い)ってきました！
小城市(おぎし)は九州(きゅうしゅう)の小京都(しょうきょうと)とも言(い)われ、古(ふる)い歴史(れきし)を持(も)つ町(まち)です。
小城市といえば『小木羊羹(おぎようかん)』
老舗(しにせ)の羊羹屋(ようかんや)さんがたくさん並(なら)んでいました。
和菓子(わがし)の代表(だいひょう)ともいえる羊羹(ようかん)ですが、小木羊羹(おぎようかん)は昔(むかし)ながらの伝統的(でんとうてき)な作(つく)り方(かた)で有名(ゆうめい)なんです！
外側(そとがわ)はお砂糖(さとう)のシャリっとした食感(しょっかん)、そして中(なか)はなめらか。
『昔(むかし)ようかん』とも言(い)われるこの製法(せいほう)は全国的(ぜんこくてき)にも珍(めずら)しいようです。
店内(てんない)に入(はい)るとさっそくお茶(ちゃ)と羊羹(ようかん)をサービスしてくださいました。
緑茶(りょくちゃ)との組(く)み合(あ)わせが最高(さいこう)で、とても癒(いや)されました。
みなさんも、和菓子(わがし)にトライしてみてくださいね^^
回應 (2)
Nagano Trip!! Part1 歴史(れきし)ある城下町(じょうかまち) 松本市(まつもとし)
前回(ぜんかい)に引(ひ)き続(つづ)き、私(わたし)が最近(さいきん)行(い)った日本の美(うつく)しい場所(ばしょ)を紹介(しょうかい)します！長野県松本市(ながのけん まつもとし)です！！ 松...
Yumi Nakamura
美(うつく)しすぎる苔(こけ)の森(もり)〜屋久島(やくしま)トレッキング
私(わたし)の住(す)んでいる、鹿児島県(かごしまけん)には、映画(えいが)もののけ姫(ひめ)の舞台(ぶたい)にもなったといわれる、美(うつく)しい苔(こけ)の森(もり)、白谷雲水峡(しらたにうんす...
Yumi Nakamura
佐賀県(さがけん)まで 羊羹(ようかん)を 求(もと)めて。
佐賀県(さがけん)の小城市(おぎし)に行(い)ってきました！ 小城市(おぎし)は九州(きゅうしゅう)の小京都(しょうきょうと)とも言(い)われ、古(ふる)い歴史(れきし)を持(も)つ町(まち)です。...
Yumi Nakamura
Nagano Trip part2 日本のアルプス 上高地(かみこうち)ハイキング！
２日目(ふつかめ)は、日本の北(きた)アルプスといわれる南飛騨山脈(みなみひださんみゃく)にある上高地(かみこうち)に行(い)ってきました！アルプスのようなきれいな景色(けしき)が楽(たの)しめると...
Yumi Nakamura
English
日本語
한국어
简体中文
Italiano
español
Deutsch
Русский
Yumi Nakamura
2024年 3月 28日
コメントありがとうございます。羊羹と緑茶をいただいてまったりした時、やっぱり日本人だなぁと感じました。水ようかん、私も食べたくなりました^^
Chef Suzuki
2024年 3月 27日
こんにちは。コラムを読んで羊羹を食べたくなりました。今から水ようかん作ります。