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안녕하세요! 오늘은 근래 한국을 강타했던 가수 비비(BIBI)의 <밤양갱>이라는 노래에 등장하는 '양갱'에 대한 이야기를 준비해 보았습니다.
해당 내용은 아래의 동영상에서 참고하였으며 영상을 같이 감상하시면 더욱 흥미롭게 이야기를 즐기실 수 있습니다.
동영상을 시청하시려면 아래 링크를 클릭해주세요 (출처):
그럼 재미있게 읽어 주시길 바라겠습니다!
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가수 비비의 <밤양갱>이라는 노래는 연인에게 이별을 통보받은 뒤의 감정을 시적인 가사로 이야기하듯 노래한 곡이다. (노래가 궁금하다면 이 링크로! https://youtu.be/smdmEhkIRVc?si=BmEvH2_NO0r9wn47)
밤양갱 - 비비(BIBI)
떠나는 길에 네가 내게 말했지
너는 바라는 게 너무나 많아
아냐, 내가 늘 바란 건 하나야
한 개뿐이야, 달디단, 밤양갱
달디달고, 달디달고, 달디단, 밤양갱, 밤양갱
내가 먹고 싶었던 건, 달디단, 밤양갱, 밤양갱이야
이 가사 속 밤양갱이 뭐길래 '밤양갱만'을 이토록 원하는 걸까?
오늘은 이 밤양갱에 대해 한번 살펴보자.
최근 한국에서는 너도나도 '밤양갱을 원하는' 밤양갱 돌품이 한창 불었다.
양갱은 가게에서 1+1하던 옛날 과자였는데 밤양갱 인기 이후 1+1이 사라졌다는 후문.
그런데 양갱이 양고기 국이라는 뜻이다?
고대 중국 사람들이 가장 좋아했던 양갱(羊羹)
중국의 양갱에는 선지처럼 양의 고기와 피를 굳힌 것이 들어갔다.
이것을 본 일본 승려가 고기를 먹을 수 없는 상황에서 색이 비슷한 팥을 넣어 졸여 먹었다는 가설이 존재한다.
두 번째 가설로는, 중국의 양갱과 색뿐만 아니라 모양까지 비슷한 일본의 과자에 '양갱'이라는 이름을 붙여졌다고 한다. 정확한 근거는 없으나 한자를 풀이하면 '양고기 국'이라는 뜻은 맞다.
대한민국에는 일제 강점기에 들어온 과자, 양갱.
당시 매우 인기가 많아서 신문에 만드는 법을 소개할 정도였다?
일제로부터의 해방이후 한국의 제과 회사가 한국인들의 입맛에 맞도록 만들기 시작했다는 양갱.
달콤한 사랑에 비유할 만큼 밤양갱은 설탕을 많이 넣어 달게 만들지만 사실 밤양갱은 다이어트 식품이다?
양갱은 설탕, 물엿을 섞어 졸이는데 팥을 넣으면 팥양갱, 고구마를 넣으면 고구마양갱, 밤을 넣으면 밤양갱
그런데 가장 먼저 한천을 잘 녹여서 준비해야 한다.
한천은 다이어트 식품으로 알려진 우뭇가사리를 끓이고 식혀 만든 것.
일제 강점기 때에는 제주 해녀가 잠수하여 낫으로 잘라내고 직접 채취해서 만들었다고 알려진 한천.
한천은 식이섬유가 풍부하고 포만감을 느낄 수 있어서 한천이 들어간 양갱이 다이어트에 도움이 될 수도?
게다가 양갱은 다른 가신들보다 수분 함량이 높은 과자.
물을 섭취할 필요가 없어서 운동 중 간편한 영양보충식품으로 새롭게 주목받고 있다고 한다.
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