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「栗きんとん」は栗丸ごと使った和菓子

周间主题: Tell us about popular candies and sweets that are originated in your country/region!

Yancha

毎年9月1日になると、発売される「栗きんとん」は自慢の和菓子です。
栗と砂糖を煮詰めて、茶巾(ちゃきん)で絞った素朴なお菓子です。

本場は岐阜県中津川市。いくつかある市内の和菓子屋さんでそれぞれ微妙に
形や味わいが違い、食べ比べてみるのもお勧めです。
私も「推し」のお店があります!
東京や名古屋のデパートでも買うことができますが、地元のお店でしか買えないものも
あるので、ぜひ現地で買ってほしいな、と思います。
专栏文章仅为讲师个人观点,不代表 Cafetalk 立场。

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