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自分で手前味噌を作ってみませんか？
Description
簡単に味噌を作ってみませんか？お子さんも参加OKです。外国人も楽しく話しながら日本語を学べます。
レッスンはお味噌の座学のあと、米味噌の作り方のデモをお見せします。事前に材料を準備された方は一緒に作っていきましょう。デモを見てるだけでも大丈夫です。
【このレッスンで学べる事】
☆お味噌座学
☆味噌用大豆の戻し方、茹で方
☆塩の選び方、麴の選び方
☆乾燥麴の戻し方
☆米麴味噌の作り方（米味噌約2㎏）
☆味噌の管理方法
ズボラおから味噌、ズボラ味噌汁の素、発酵味噌ラーメン等レシピ付き。
レッスンはお味噌の座学のあと、米味噌の作り方のデモをお見せします。事前に材料を準備された方は一緒に作っていきましょう。デモを見てるだけでも大丈夫です。
【このレッスンで学べる事】
☆お味噌座学
☆味噌用大豆の戻し方、茹で方
☆塩の選び方、麴の選び方
☆乾燥麴の戻し方
☆米麴味噌の作り方（米味噌約2㎏）
☆味噌の管理方法
ズボラおから味噌、ズボラ味噌汁の素、発酵味噌ラーメン等レシピ付き。
（米味噌作り約2㎏）味噌用の大豆の戻し方、茹で方はレッスン前々日までにPDFをお送りします。
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***achi