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基本の手ごねパンをしっかりマスターしたい方に。バターロールを手ごねで５個作ります。ソーセージやチーズを入れたい方はご用意ください。アレンジもお伝えします。
課程介紹
パンを手ごねで作るレッスンです。手元カメラを使って生地を見ながら一緒に作っていきます。
［レッスンの流れ］
挨拶
計量確認 （5分）
混ぜる→台に出してこねる（５～10分）
こねの見極め
１時発酵（２５分～30分）(洗い物・レシピ説明）
2時発酵（15分） (予熱)
焼成 （15分）（質問）
完成
［必要な道具について］
ボウル ゴムベラ 小さじ ラップ 計り
スケッパー クッキングシート
オーブン(190℃で予熱可能なもの)
［材料について］
☆ボウルに計量しておくもの
強力粉 160グラム
インスタントドライイースト 小さじ1
卵 ３０ｇ
砂糖 大さじ２
塩 小さじ1/3 （２ｇ）
☆別の容器にそれぞれ計量しておくもの
水 ７０ｇ
バター（無塩） ３０ｇ
黒ごま（お好みで）
★残った卵は焼成前に生地の上に塗ります。
てソーセージやチーズを使ったアレンジの方法もお伝えします。
作りたい方はご準備ください。
事前にご準備いただき計量をしておくとスムーズです。
初めての方や、計量から一緒にしたいという方はご希望いただければ可能です。
(＋10分ほどお時間がかかる場合があります。)
初めての方は状況によっては90分以上お時間がかかる場合もありますのでご了承ください。
［レッスンの流れ］
挨拶
計量確認 （5分）
混ぜる→台に出してこねる（５～10分）
こねの見極め
１時発酵（２５分～30分）(洗い物・レシピ説明）
2時発酵（15分） (予熱)
焼成 （15分）（質問）
完成
［必要な道具について］
ボウル ゴムベラ 小さじ ラップ 計り
スケッパー クッキングシート
オーブン(190℃で予熱可能なもの)
［材料について］
☆ボウルに計量しておくもの
強力粉 160グラム
インスタントドライイースト 小さじ1
卵 ３０ｇ
砂糖 大さじ２
塩 小さじ1/3 （２ｇ）
☆別の容器にそれぞれ計量しておくもの
水 ７０ｇ
バター（無塩） ３０ｇ
黒ごま（お好みで）
★残った卵は焼成前に生地の上に塗ります。
てソーセージやチーズを使ったアレンジの方法もお伝えします。
作りたい方はご準備ください。
材料と道具をこねる台をご準備ください。
事前にご準備いただき計量をしておくとスムーズです。
初めての方や、計量から一緒にしたいという方はご希望いただければ可能です。
(＋10分ほどお時間がかかる場合があります。)
初めての方は状況によっては90分以上お時間がかかる場合もありますのでご了承ください。
Cafetalk 的取消政策
課程預約確定前
- 隨時可以取消。
課程預約確定後
- 課程時間前 24 小時以上→ 隨時可以取消。
- 課程時間前 24 小時內 → 講師將可能收取消費。
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缺席→ 講師將可能收取消費。
(請與講師確認詳情。)
講師提供的課程
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チーズと玉ねぎのフォカッチャ
こねずに混ぜていくだけの製法でじゃがいもを混ぜ込んでチーズとたまねぎをのせて焼いたフカフカのフォカッチャを簡単に作りましょう。初心者の方でも簡単においしくできるメニューです。玉ねぎチーズなしでシンプルなフォカッチャにすることも可能です。60 分鐘 1,000 點 -
てごねで作るベーグル（クランベリーチーズ・オニオンチーズ・プレーン）
ヘルシーでむぎゅっとした食感が美味しいベーグルを一緒に作りませんか？ 手ごねで５個作ります。（クランベリーチーズ２個・オニオンチーズ２個・プレーン１個）お好きな具材に変更も相談可能です。90 分鐘 2,500 點 -
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3種のお総菜パンを手ごねでつくろう
手ごねで一つの生地から３種類のお惣菜パンをつくりましょう。 ①ツナカレーパン②コーンマヨパン③ソーセージパンの３種類を２個ずつ合計６個作ります。90 分鐘 3,000 點 -
こねずにパリパリ焼きチーズカレーパンを作ろう
こねない製法の生地でパリパリ焼きチーズカレーパンを５つ作りましょう。発酵中にはツナ缶を使ってフィリングも準備し、パリパリしたチーズがおいしいベイクドカレーパンをオーブンで焼き上げます。80 分鐘 3,000 點 -
こねずにもっちりチーズパンを作ろう
明日の朝パンを一緒に焼きましょう♪こねずに混ぜていくだけの製法の初級です。 もっちりチーズパン(4個)を一緒に焼き上げます。たくさん作りたい方は倍量で材料をご準備ください。初心者でも作りやすいレシピです。70 分鐘 2,000 點 -
こねずに作るチーズハットグ
こねずに混ぜていくだけの製法でチーズハットグ（４個）をオーブンで焼き上げます。とても美味しくておすすめです❣たくさん作りたい方は倍量で材料を準備してください。80 分鐘 3,000 點 -
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ポルボロンクッキーを作ろう
ポルボロンはスペイン・アンダルシア地方のお祝いのお菓子。口の中でほろっと崩れる食感がおいしい焼き菓子です。一緒に生地を作りましょう。焼き時間は20～２５分です。（焼き時間はレッスン時間に含みません。） 今後パンのレッスンを受けたい方でどれから受けたらいいのかこんなパンが焼いてみたいなど、このクッキーを作りながら相談も可能です。15 分鐘 800 點
***ko.i