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ai.. 基本のこねる製法でバターロールを９０分で作ろう　
취미 요리
최근 강의: 1개월 이상

基本のこねる製法でバターロールを９０分で作ろう　

90분
3,500 P
포인트 예상금액
基本の手ごねパンをしっかりマスターしたい方に。バターロールを手ごねで５個作ります。ソーセージやチーズを入れたい方はご用意ください。アレンジもお伝えします。
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레슨 상세 내용

パンを手ごねで作るレッスンです。手元カメラを使って生地を見ながら一緒に作っていきます。

［レッスンの流れ］
挨拶
計量確認　　（5分）
混ぜる→台に出してこねる（５～10分）
こねの見極め
１時発酵（２５分～30分）(洗い物・レシピ説明）
2時発酵（15分）　(予熱)
焼成　（15分）（質問）
完成　

［必要な道具について］
ボウル　ゴムベラ　小さじ　ラップ　計り
スケッパー　　クッキングシート
オーブン(190℃で予熱可能なもの)

［材料について］
☆ボウルに計量しておくもの
強力粉　160グラム　
インスタントドライイースト　小さじ1　
卵　３０ｇ
砂糖 大さじ２
塩 小さじ1/3　（２ｇ）

☆別の容器にそれぞれ計量しておくもの
水　７０ｇ
バター（無塩）　３０ｇ

黒ごま（お好みで）


★残った卵は焼成前に生地の上に塗ります。
てソーセージやチーズを使ったアレンジの方法もお伝えします。
作りたい方はご準備ください。

 

材料と道具をこねる台をご準備ください。
事前にご準備いただき計量をしておくとスムーズです。
初めての方や、計量から一緒にしたいという方はご希望いただければ可能です。
(＋10分ほどお時間がかかる場合があります。)

↑このように材料をご準備ください。

初めての方は状況によっては90分以上お時間がかかる場合もありますのでご了承ください。

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월 19:00 –   21:30
화 19:00 –   21:30
실제 레슨시간은 다를 수 있습니다. 리퀘스트시 강사의 스케줄을 다시한번 확인해 주시기 바랍니다.
※ Asia/Tokyo 시간으로 표시됩니다.
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