こねない製法の生地でパリパリ焼きチーズカレーパンを5つ作りましょう。発酵中にはツナ缶を使ってフィリングも準備し、パリパリしたチーズがおいしいベイクドカレーパンをオーブンで焼き上げます。
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レッスンの詳細
[必要な道具]
ボウル ゴムベラ 小さじ ラップ 計り
スケッパー クッキングシート
オーブン(予熱210℃でできるもの)
[材料について]
☆ボウルに計量しておくもの
強力粉 160g
インスタントドライイースト 小1
砂糖 大1
溶き卵 26g
塩 小1/3
☆別の容器にそれぞれ計量しておくもの
サラダ油(溶かしバター無塩でもOK) 15g
水 120~140g(あたためておく35度位)
打ち粉 大2程度
☆中に包む具材
ツナ缶 1個分
玉ねぎ(みじん切り)80g
カレーパウダー 大さじ1
マヨネーズ 40g
ケチャップ 20g
塩コショウ 少々
ピザ用チーズ 40g
ボウル ゴムベラ 小さじ ラップ 計り
スケッパー クッキングシート
オーブン(予熱210℃でできるもの)
[材料について]
☆ボウルに計量しておくもの
強力粉 160g
インスタントドライイースト 小1
砂糖 大1
溶き卵 26g
塩 小1/3
☆別の容器にそれぞれ計量しておくもの
サラダ油(溶かしバター無塩でもOK) 15g
水 120~140g(あたためておく35度位)
打ち粉 大2程度
☆中に包む具材
ツナ缶 1個分
玉ねぎ(みじん切り)80g
カレーパウダー 大さじ1
マヨネーズ 40g
ケチャップ 20g
塩コショウ 少々
ピザ用チーズ 40g
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- いつでも無料キャンセル可能。
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-
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この講師のレッスン
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てごねで作るベーグル(クランベリーチーズ・オニオンチーズ・プレーン)
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こねずに混ぜていくだけの製法でチーズハットグ(4個)をオーブンで焼き上げます。とても美味しくておすすめです❣たくさん作りたい方は倍量で材料を準備してください。80分 3,000P -
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基本のこねる製法でバターロールを90分で作ろう
基本の手ごねパンをしっかりマスターしたい方に。バターロールを手ごねで5個作ります。ソーセージやチーズを入れたい方はご用意ください。アレンジもお伝えします。90分 3,500P -
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ポルボロンクッキーを作ろう
ポルボロンはスペイン・アンダルシア地方のお祝いのお菓子。口の中でほろっと崩れる食感がおいしい焼き菓子です。一緒に生地を作りましょう。焼き時間は20~25分です。(焼き時間はレッスン時間に含みません。) 今後パンのレッスンを受けたい方でどれから受けたらいいのかこんなパンが焼いてみたいなど、このクッキーを作りながら相談も可能です。15分 800P
***YLH