Pâques en France

Le mot "Pâques" vient de l'hébreu "Pessa'h" qui signifie le passage et il fait référence à la fuite du peuple juif d'Egypte et au passage de la Mer Rouge.
Pâques est, avec Noël, l'une des fêtes religieuses les plus importantes en France.
Le dimanche de Pâques clotûre la Semaine Sainte durant laquelle on commémore la mort puis la résurrection de Jésus. Ce jour-là, on organise généralement un repas familial et on mange tous ensemble un gigot d'agneau avec des flageolets ou des haricots verts.
La tradition de l'agneau pascal vient du judaïsme. En effet, dans la religion juive, l'agneau symbolise une victime innocente que l'on a sacrifiée pour racheter les péchés des hommes.
Si les adultes se régalent autour du gigot, pour les enfants, Pâques est l'occasion de recevoir du chocolat ! Mais d'où vient la tradition des oeufs en chocolat ?
Au Moyen-Age, il était interdit de manger des oeufs durant le Carême, autrement dit durant les 40 jours qui précèdent Pâques. Les oeufs étaient donc conservés et on les décorait pour Pâques. Au 18ème siècle, on eu l'idée de les vider et de les remplir de chocolat. Enfin, au 19ème siècle, on commença à fabriquer des oeufs en chocolat comme on en trouve de nos jours.
En France, à part en Alsace, ce sont les cloches qui apportent les oeufs en chocolat à leur retour de Rome. En effet, entre le Jeudi Saint et le Dimanche de Pâques, il est interdit de faire sonner les cloches en signe de deuil. On explique aux enfants que les cloches sont à Rome pour être bénies et qu'à leur retour, le jour de Paques, elles pourront de nouveaux carillonner et qu'elles déposeront dans les jardins des oeufs en chocolat pour les enfants.
En Alsace, ce sont des lapins qui déposent les oeufs en chocolat.

En France, la Semaine Sainte est une période de vacances scolaires et le lundi qui suit Pâques est férié.

Joyeuses Pâques à tous !

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