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朝夕も冷え込んできました。気が付けば朝は7：30過ぎでも暗いフランスです（涙）
季節の変わり目いかがお過ごしでしょうか。
またまた旬の食べ物の話題ですが今回は ♡栗♡について。
先週あたりからマルシェ（市場）やスーパーに栗が並び始めました。
日本では良く赤いネットに入って売られていた記憶があります。
こちらでは木箱にゴロゴロと入っており、自分で選んで買うことができます。
日本のものよりは少し小さめ、、、
初めて購入したときは、甘いかしら？状態どうだろう。。。
ちょっとどきどきしながら茹でました。
食してみると、、、（＃＾＾＃なんと甘くて美味しかったのです。
日本のものに比べると水分が少なめです。日本のはもう少ししっとり感があります。
よし！では日本でも作っていた家族の大好きなマロングラッセを
作りましょう！
剥いて砂糖、はちみつ、塩少々で煮るだけですが。
殻、渋皮を剥くのはやはりナイフを持つ指先が痛くなります。指先にテーピングして
格闘すること2時間。。。
更に崩れないようにそっと煮ます。
そして！マロングラッセの完成！
ホクホク、秋の香りたっぷりにできました。
ついでにケーキも焼きました。
パリでは日本でも有名なパティスリーに続々とマロングラッセが並び始めました。
50歳代くらいの素敵なフランス人男性がそのお店で、マロングラッセを嬉しそうに
買っていくのを見ると、思わず ふふふ＾＾ と可愛いわ～と笑みがこぼれてしまいます。
待ってたのね～食べたかったのね～～目があってニコっ（＃＾＾
ちなみにそのパティスリーのグラッセは1個6€くらい、、、（円換算しない方が。。。）
自分ご褒美で大好きな洋梨のリキュール漬けマロングラッセを買いました。
12月になるころには街頭で焼き栗が売られます。甘栗とは違いますよ。
皮が割れて中から熱々、ホクホクの香ばしい栗が＾＾
また次回以降のコラムでご紹介したいです。
皆様も秋の味覚、紅葉など楽しんでおすごしくださいね。
その季節を存分に味わいましょう！！
パリの公園や近郊の森では栗の樹も多く栗拾いができます。丸々とした大きな栗が落ちています。
森を散歩しながらの栗拾い、、、秋の空気をたっぷり吸いながら、、、気持ちがすっきりします。
ここまでお読みいただきまして、ありがとうございました。
★皆様の国での栗のこんな食べ方がある、お勧めの商品などもあれば是非コメントください（＃＾＾＃
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