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みなさん、こんにちは！イタリア語講師のNoritaliaです。
さて、今日のテーマは 「アドリア海の小さな街を訪ねて ❺ サンタアガタ・フェルトリア- Sant'Agata Feltria (RN)」 です！
どうぞお付き合いください！
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【アドリア海の小さな街シリーズ】
❶ ポルタノーヴォ- PORTANOVO(AN)
❷ フィオレンツォーラ- FIORENZUOLA DI FOCARA(PU)
❸ コマッキオ- Comacchio(FE)
❹ カットーリカ- CATTOLICA(RN)
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プロフィールページで、自己紹介。日本語字幕付きですのでぜひご覧ください♪
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Noritalia プロフィールビデオ「日本人が苦手なイタリア語の子音、Rについて話します！」
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カフェトークイタリア語講師、 NoritaliaのYoutubeチャンネル！
トリュフの香りでむせかえる！山間の街、サンタアガタフェルトリア
アドリア海沿いから山間の街へ。
イタリアの秋の味覚、トリュフの名産地であるサンタアガタ・フェルトリアのお祭りに行ってきました。
エミリア・ロマーニャ州には、DOP (Denominazione di Origine Protetta- 保護指定原産地表示）やIPG (Indicazione Geografica Protetta- 保護指定地域表示）に指定されているチーズがあります。
有名なのは、パルミッジャーノ・レッジャーノ。
さて、このロマーニャ地方ではFormaggio di Fossa（穴倉で熟成させるチーズ）と、Squacquerone（保存料を使っていないクリームの様なチーズ）の二つが登録されています。
この穴倉チーズとトリュフの街、サンタアガタ・フェルトリアの村祭り！
くさーいチーズは苦手でしたが、イタリアですっかり大好きになった私。
お昼ご飯は、穴倉チーズが上にかかったお肉をいただきました。
そして街をぶらぶらしてきました（笑）。
トリュフには白トリュフと黒トリュフがあり、白トリュフは高級品。採れてから3日くらいしか香りが持たないそうです。
奥の方に見えるちっちゃな白い石みたいなのが10ユーロ・・・。
チーズの種類も豊富。ワインと合いますよねぇ〜♪
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イタリアは今日から冬時間。今日だけ特別に1日25時間でした。
ちょっと得した気分。
皆様も素敵な秋をお過ごしくださいね。
ここまでお読みいただき、ありがとうございました！
NORITALIA
Noritalia
2023년 10월 30일
鈴木シェフはトリュフはお好きですか？私は匂いがちょっと苦手なのですがお祭りの雰囲気は大好きです。
Chef Suzuki
2023년 10월 30일
楽しいコラム拝見。白トリュフは何処でも高価なんですね。