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カフェトークの皆さん、こんにちは！海外在住25年目、現在マレーシアのクアラルンプール在住のバイリンガル講師のKeiko Davyです。今日は今週のコラムのテーマ「アレルギーの季節に向けて、何かアドバイスはありますか」に合わせて書いてみることにしました。
私は日本では花粉症にはならないのですが、オーストラリアの春、9月から12月ぐらいにかけて花粉症になり、鼻のスプレーが欠かせませんでした。その他、肌が敏感なのかすぐに湿疹ができたりかぶれたりします。
アレルギーは免疫と強い関係がありますね。免疫を強める方法は色々ありますが、私が勧めたいのは腸活、というのは免疫細胞の６割、７割はお腹にいると言われているからです。
私が効果を実感しているのは「コンブチャ」と呼ばれる発酵ドリンクです。日本で馴染み深い「昆布茶」とは全く別物です！スコービーという酵母菌「紅茶キノコ」とも呼ばれていますが、それに砂糖と加えた緑茶、または紅茶を与えて、発酵させて作ります。酸味と甘みがきいたフルーツティーみたいなのを想像してもらえるといいですね。私はこんな風に自家発酵しています。
発酵食品は体にいいですね～。私はコンブチャの他にケフィアや自家酵母を使ったサワードウ、パンを焼いています。そういうものがキッチンカウンターに並ぶと理科の実験室のようだと主人から笑われます！
教えている生徒さんの中に、R1ヨーグルトを取り続けて花粉症が軽くなったという方がいます。私もコンブチャを定期的に飲むようになってから肌の調子がよくなりました。
薬を飲んでも症状を抑えるだけで根本的な解決にはなってない場合が多いです。何か薬以外の方法がないかな～とおもっていた方はぜひ腸活に励んでみて下さい！
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