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こねずに混ぜていくだけの製法でじゃがいもを混ぜ込んでチーズとたまねぎをのせて焼いたフカフカのフォカッチャを簡単に作りましょう。初心者の方でも簡単においしくできるメニューです。玉ねぎチーズなしでシンプルなフォカッチャにすることも可能です。
課程介紹
[必要な道具]
ボウル ゴムベラ ラップ オイルを塗る刷毛（なければスプーン）
スケッパー クッキングシート
オーブン（予熱２３０℃でできるもの）
[材料について]
・ボウルに計量しておくもの
〇強力粉 ２0０ｇボウル ゴムベラ ラップ オイルを塗る刷毛（なければスプーン）
スケッパー クッキングシート
オーブン（予熱２３０℃でできるもの）
[材料について]
・ボウルに計量しておくもの
〇インスタントドライイースト 小さじ１＋1/3
〇砂糖 大さじ２
〇塩 小さじ2/3
〇じゃがいも 40ｇ（皮をむいてラップをかけレンジで３～４分加熱しておく。竹串が通る程度になったらフォークで粗くつぶしあら熱をとっておく。）
・別の容器に計量しておくもの
△水 170 〜200ｃｃ（レンジで20秒程あたためておく）
△オリーブオイル 大さじ２
・焼成用
●オリーブオイル 小さじ１
●玉ねぎ 30ｇ （繊維に沿った千切り）
●ピザ用チーズ 30ｇ
●岩塩（お好みで）
◆打ち粉として使う強力粉 大２程度
電気オーブン 230℃15分～20分焼成。
Cafetalk 的取消政策
課程預約確定前
- 隨時可以取消。
課程預約確定後
- 課程時間前 24 小時以上→ 隨時可以取消。
- 課程時間前 24 小時內 → 講師將可能收取消費。
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缺席→ 講師將可能收取消費。
(請與講師確認詳情。)
講師提供的課程
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***ko.i