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日語 母語程度

講師狀態

51
堂已完成課程
51
位學員喜愛
1天以內
回覆課程預約
近 3 個月
無臨時取消紀錄
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使用
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4天前
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授課時段  

講師接受最快 24小時後開始的課程預約
週一 19:00   21:30
週二 19:00   21:30
開放 1 個月內的課程時間
或其他時間,請於預約時確認。
※以上為 Asia/Tokyo 時間。

講師專欄

瞧瞧講師分享的各種新奇內容與知識!
 
發佈日期:2024年07月03日 | 人氣:849
先日はベーグルの会でした。むぎゅっと食感でヘルシーなベーグル。一度茹でてから焼きます。真ん中にクマやパンダをのせて焼き上げました。皆さんの個性が出て楽しい会でした。私と一緒にパンを焼きませんか?リク...
 
發佈日期:2024年05月06日 | 人氣:994
夏野菜を使ったパンを作りました。トマトカレーパンアスパラベーコンパン枝豆チーズパンとうもろこしメロンパンの4種類です。メロンパンのクッキー生地はもう少し固めが良かったかな。試作は続きます。
 
發佈日期:2024年03月29日 | 人氣:1212
卒業式のランチビュッフェ。6人の女子ために準備しました。いちごミルクフランス ポテトに唐揚げ、りんごのタルトには蝶々のクッキー、ピンクのミニバーガー、ドーナツと女子に喜んでもらえるようにコーディネー...
 
發佈日期:2024年01月14日 | 人氣:1382
2024年もよろしくお願いいたします。お節の黒豆が美味しく出来たので、抹茶生地で黒豆と求肥、クリームチーズを巻いて新年のパンを焼きました。もちもちした食感とクリームチーズの塩気が美味しいパンになりま...
 
發佈日期:2023年11月23日 | 人氣:1831
カンパーニュをくり抜いて中身をサンドイッチにし、詰め直したサプライズパン「パン シュープリーズ」パーティにぴったりなパンです。今回はエビカツとたまごサンドにしてみました。カンパーニュはライ麦と全粒粉...

ai.. 講師的自我介紹

大家好,我是從2013年開始以麵包、料理講師身分活動的ai..。我主要在料理教室及個人教室擔任講師,也喜歡每天在家烤麵包。

通常手揉麵包都必須花2個小時以上才能完成,所以我想了一個過程簡單又能做出好吃「免揉麵包」的食譜,只要1個小時就能完成。想和我一起在晚上的空閒時間花1個小時做明天早上的麵包嗎?也能用早上的1個小時製作午餐的麵包!

大家常會覺得做麵包的揉捏過程很辛苦,但我推崇的「免揉麵包」不需要這些繁雜的作業,加入多一點的水分也能做出鬆軟的麵包,過程簡單,可說是一種跨時代的做法。

我們只要讓麵包在碗中重複發酵即可,不需要專業的工作臺,也不用費力就能做出簡單又好吃的手工麵包。

無論你是新手還是有做麵包經驗的人都歡迎預約,我會看著你的鏡頭仔細地陪你研究麵團,帶你邊看邊作,過程清楚好懂。

我希望能透過咖啡滔客向各位傳達手作麵包的樂趣,分享簡單又獨特的食譜。
無論身在何處,你都能透過線上課程找到作麵包的歸屬感,結交志同道合的夥伴。
 
針對想費力揉捏麵包的學員,我會提供相關食譜;針對想要在短時間內完成的學員,我會提供免揉麵包食譜。
若你有想做的麵包也歡迎與我聯繫,我在線上等著你!

【 Cafetalk翻譯 / 2022年5月 】
(*請注意:講師本人不會說中文,便於理解本簡介由Cafetalk代為翻譯。)

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