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皆（みな）さん こんにちは。
台湾（たいわん）の工芸茶（こうげいちゃ）も飲（の）みました。
工芸茶（こうげいちゃ）は 中国茶（ちゅうごくちゃ）の中（なか）の
茶葉（ちゃば）の一種（いっしゅ）です。
茶葉（ちゃば）は 目（め）で見（み）て楽（たの）しみ、
鼻（はな）で 香（かお）りを 嗅（か）いで
お茶（ちゃ）の五感（ごかん）を 感（かん）じることができます。
お湯（ゆ）を注（そそ）ぐと ポットの中（なか）で茶葉（ちゃば）が広（ひろ）がり、
その花（はな）の風味（ふうみ）を出（だ）してくれます。
台湾（たいわん）の お菓子（かし）「雪花餅（せっかもち）」も食（た）べました。
そして、生徒（せいと）さんに もらった杏仁茶（あんにんちゃ）で
杏仁豆腐（あんにんどうふ）を 作（つく）りました^^
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