Miho.paris
2021 年 4 月 20 日
Bonjour tout le monde!!
みなさんこんにちは。
今日は私がフランスで好きだった野菜、
Artichaut(アーティチョーク)
をご紹介します。
アーティチョークは
高さおよそ2mに対して、
葉が50〜80cm近くもあるキク科の植物です。
フランスでは野菜として、
つぼみの部分が食べられています。
アーティチョークの旬の時期は5月〜6月頃で
食感も特徴的、
味は空豆に似ており
独特な苦みと甘みがあるかと思います。
定番な食べ方は
丸ごとゆでた後、
外側の萼（がく）を一枚ずつはがし、
萼（がく）の内側、
下部分に少し果肉のようなものが付いていますが
そこをソースなどにつけていただきます。
食べられる部分は、
ほんのちょっと…ですが、
クセになる味です。
そして、萼（がく）の最後、
メインディッシュの『ハート』(coeur)の部分をいただくのですが
その部分もとにかく、美味しいです!!
みなさんも、フランス
もしくは日本で購入する機会がございましたら
ぜひ一度、お試しください。
ではBnne journée!!(よい1日を)
Bonjour tout le monde !!今日は、初級〜上級レベルまで今すぐ、YOU TUBEでもお楽しみ頂けるアニメや映画をピックアップし、ご紹介いたします。初級〜中級レベルTrotro&n...
Miho.paris
BONJOUR TOUT LE MONDE! 今日は、２０ヶ国語も話せる方が教えて下さる学習法をご紹介いたします。 彼の名前は、スティーブ。 ア...
Miho.paris
Ouiiiiiii !!! Enfin le printemps❤ Le printemps est l’une de mes saisons...
Miho.paris
Bonjour tout le monde !! Voici la recette du curry ....●200g de viande de porc ...
Miho.paris
English
日本語
한국어
简体中文
Italiano
español
Deutsch
Русский
回應 (0)