wanshan920
2023年3月10日
材料:桃(丸ごと)・熱湯・冷水
道具:お鍋(2つ)
調理方法
①鍋でたっぷりの量のお湯を沸騰させる。②桃を丸ごと、沸騰した鍋に入れる。③1、2分したら、桃を取り出して、冷水(水道水)の入ったお鍋に入れて急激に冷やす。④冷やしながら、皮をこすると、プルっと向けます。
ヒントとアイデア
「あれっ？これって、トマトとの時と同じじゃない？」と思った方も多いのではないでしょうか。そうですトマトの皮をむく方法もまったく同じです。ある時、桃に試して見たらどうなるだろうとかとやってみると、あんなに苦労していた皮剥きが、簡単に出来るではありませんか。
熱湯に入れてもすぐ引き上げるし、冷水で冷やすので問題なし。実は、このイメージに近いのは、イクラづくりです。ある時テレビで観ていたら、大量のシャケの筋子が入っている巨大な樽に、上から熱湯を入れてかき混ぜ始めると、面白いくらいに、覆っていた皮が消滅し、ポロポロのイクラに変わっていくではありませんか。先入観のままだったら、きっと実現しなかったことでしょう。
出身国:
居住国:
| 日本語 | ネイティブ |
|---|---|
| 英語 | 流暢 |
| フランス語 | 不便を感じない |
| イタリア語 | 日常会話程度 |
| ドイツ語 | 日常会話程度 |
| 中国語 | 日常会話程度 |
| 韓国語 | 日常会話程度 |
| スペイン語 | カタコト |
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