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手ごねで一つの生地から３種類のお惣菜パンをつくりましょう。
①ツナカレーパン②コーンマヨパン③ソーセージパンの３種類を２個ずつ合計６個作ります。
Descrizioni
手元カメラを使って生地を見ながらわかりやすく一緒に作っていきます。
［レッスンの流れ］
挨拶
計量確認
①混ぜるこねる→1次発酵(お惣菜のフィリング準備)
②成形 →２時発酵(予熱)
③焼成(質問)
完成
［必要な道具について］
ボウル ゴムベラ 小さじ ラップ 計り
スケッパー クッキングシート アルミカップ2個
オーブン(２００℃で予熱可能なもの)
[必要な材料]
●ボウルに計量しておくもの
無塩バター３０ｇ
砂糖大さじ１
塩小さじ1/3
卵２６ｇ（溶いたもの少しずつ入れるので別の器に）
●別のボウルに計量
強力粉１４０ｇ
インスタントドライイースト 小さじ１＋1/3
（または生イースト８ｇでもOK）
オーガニックイーストの場合はじかんがかかります。
事前にご相談ください。
●別の容器に計量しておくもの
水 ５５～６５ｇ（４０℃くらいに温めておく）
[お惣菜材料]
①ソーセージパン
ソーセージ４本トマトケチャップ（適量）
②ツナカレーパン
ツナ缶 ３０ｇ
玉ねぎ ３０ｇ
マヨネーズ ２０ｇ
ケチャップ １０ｇ
カレー粉 大さじ1/2
塩コショウ 適量
パン粉 １５ｇ
塗り卵 適量
サラダ油 小２
③コーンマヨパン
粒コーン ５０ｇ
マヨネーズ １０ｇ
塩コショウ 少々
★材料でそろわないものがある場合は変更することも可能ですのでご相談ください。
Modalità di cancellazione di Cafetalk
Prima che la richiesta sia confermata (fissata)
- La cancellazione è possibile in qualsiasi momento.
Dopo che la richiesta sia stata confermata (fissata)
- Più di 24 ore prima dell'inizio della lezione.→ La cancellazione è possibile in qualsiasi momento.
- Meno di 24 ore prima dell'inizio della lezione→ Il tutor potrebbe richiedere una penale per la cancellazione.
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No-Show→ Il tutor potrebbe richiedere una penale per la cancellazione. Si prega di controllare i dettagli del tutor.
(Si prega di controllare i dettagli del tutor.)
Le sue lezioni
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チーズと玉ねぎのフォカッチャ
こねずに混ぜていくだけの製法でじゃがいもを混ぜ込んでチーズとたまねぎをのせて焼いたフカフカのフォカッチャを簡単に作りましょう。初心者の方でも簡単においしくできるメニューです。玉ねぎチーズなしでシンプルなフォカッチャにすることも可能です。60min 1,000P -
こねずにパリパリ焼きチーズカレーパンを作ろう
こねない製法の生地でパリパリ焼きチーズカレーパンを５つ作りましょう。発酵中にはツナ缶を使ってフィリングも準備し、パリパリしたチーズがおいしいベイクドカレーパンをオーブンで焼き上げます。80min 3,000P -
Baking Swedish Cinnamon Rolls
Let's make 4 cinnamon rolls together by mixing instead of kneading.70min 2,500P -
こねずにもっちりチーズパンを作ろう
明日の朝パンを一緒に焼きましょう♪こねずに混ぜていくだけの製法の初級です。 もっちりチーズパン(4個)を一緒に焼き上げます。たくさん作りたい方は倍量で材料をご準備ください。初心者でも作りやすいレシピです。70min 2,000P -
こねずに作るチーズハットグ
こねずに混ぜていくだけの製法でチーズハットグ（４個）をオーブンで焼き上げます。とても美味しくておすすめです❣たくさん作りたい方は倍量で材料を準備してください。80min 3,000P -
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フランスパン生地で3種のパンを作ろう
1つのハード系生地から小松菜のベーコンエピ ミルクフランス カスクート の3種類のパンを作りましょう。3種類を1度で学べるレッスンです。110min 4,500P -
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基本のこねる製法でバターロールを９０分で作ろう
基本の手ごねパンをしっかりマスターしたい方に。バターロールを手ごねで５個作ります。ソーセージやチーズを入れたい方はご用意ください。アレンジもお伝えします。90min 3,500P -
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ポルボロンクッキーを作ろう
ポルボロンはスペイン・アンダルシア地方のお祝いのお菓子。口の中でほろっと崩れる食感がおいしい焼き菓子です。一緒に生地を作りましょう。焼き時間は20～２５分です。（焼き時間はレッスン時間に含みません。） 今後パンのレッスンを受けたい方でどれから受けたらいいのかこんなパンが焼いてみたいなど、このクッキーを作りながら相談も可能です。15min 800P -
