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美味しいステーキを食べたいと思いませんか❓。
春の楽しみ・・・野菜が美味しくなる。
気持ちが・・・開放的になる。
冬来たりして春遠からじ‼
春が来るから・・・寒い冬を我慢できる。
Tabouli ・・・
中東レバノンのパセリ多めサラダです。
シェフは好きなのですが・・・相棒は嫌いのようです。
生野菜は栄養価が有るのですが・・・消化がね。
世間一般では”生野菜サラダ”をリコメンド（推薦）していますが・・・
どうなのでしょうね❓。
簡単調理を推薦する料理研究家の皆さま・・・。
生徒さんに奨励する簡単調理・・・貴方の家族さんにも作るのですか？。
牛・・・飼育には二通りあります。
穀物で育てる
牧草で育てる
アメリカの牛は・・・穀物が多いようです。
オーストラリアは・・・牧草が多いようです。
最近・・・安い肉も食べるようになりました。
安い肉は・・・硬い
でも・・・調理法を変えれば問題なしです。
でも・・・・今日は”フィレステーキ”です。
老人は歯が弱いのですよ・・・あはははは
冷凍野菜で”フレッシュ”と変わらない野菜ですね。
ベーコン刻み➡オリーブオイルで炒める➡
みじん切オニオンを加える➡炒める➡
冷凍グリンピースを加え➡水を少々➡
味付けし➡コンスターチでトロミを出す➡出来上がり
・・・一応、フレンチのガロニになります。
ステーキ・・・フライパンで焼く前に・・・塩胡椒を振ります。
ステーキは室温で数時間・・・・。
簡単に作れる料理など・・・有るのかな？。
シェフ・スズキのお料理相談室では
料理・調理のヘルパーです。
基本とポイントを覚えれば・・・何でも作れます。
お待ちしてます。
シェフ・スズキ
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