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日本で「餃子」と言われたら、ほとんどの日本人は「焼き餃子」を思い浮かべると思います。
この焼き餃子は日本ではおかずの立ち位置です。
中華圏の方から見たら、餃子をごはん（白米）と一緒に食べるなんて信じられない！ と思うかもしれません。
でも、日本人はお酒のつまみに焼き餃子を食べることがあったとしても（その時には白米は食べません）、餃子だけで食事を済ませることは基本的にはないと思います。
双方の文化を知っている私からしても、やっぱり餃子はおかずであって欲しいかなと思ってしまいますね…（笑）
それくらい、日本人にとってごはん（白米）は重要なんです。
在日本，提到『餃子（ぎょうざ）』，大多數日本人會聯想到『煎餃』。 在日本，煎餃的角色更像是一道配菜。 對於來自華人地區的人來說，可能會覺得難以置信，怎麼可以把餃子和白飯一起吃呢？ 但其實，即使日本人會把煎餃當成下酒菜來吃（這種情況下就不會搭配白飯），大多數情況下，還是不會單獨吃餃子來當正餐。
即便我了解雙方的文化，還是覺得餃子更像是配菜…（笑） 對日本人來說，白飯的重要性就是這麼高啊。
In Japan, when people say 'gyoza,' most Japanese will imagine 'yaki-gyoza' (pan-fried dumplings). In Japan, these fried dumplings are more like a side dish. For people from Chinese-speaking regions, it might be hard to believe that we eat gyoza with rice! But actually, while Japanese people sometimes enjoy pan-fried gyoza as a snack with drinks (in which case they don’t eat it with rice), they usually don’t eat gyoza alone as a meal.
Even for someone like me who understands both cultures, I still feel that gyoza should be a side dish… (laughs) That’s just how important rice is to Japanese people.
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