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강사 컬럼

강사가 보내드리는 현지 정보 가득한 컬럼입니다.
 
Published 9 Nov, 2024 | View: 177
寒い冬????冬は・・・寒いです。でも・・・暖かい冬もあるんです。タイ、ベトナム、オーストラリア・・・まだまだ有ります。シェフ・スズキの住むカナダ・北大西洋HALIFAXは寒いです。でも・・・心は温...
 
皆さんは・・・何時に起きますか?皆さんは・・・何時に寝ますか?ご老人の方は睡眠時間が短いと聞きます。シェフ・スズキは毎朝・・・3時頃には起きます。トラ猫の虎次郎が・・・寝ている私のお腹にジャンプして...
 
Published 6 Nov, 2024 | View: 219
アメリカの大統領選を観ていて徹夜!カナダ在住者には重要案件です。シェフ・スズキです。時代は予想以上に速く進んでいるようです。中国で作られる冷凍讃岐うどんベトナムで作られる冷凍エビ天ぷら。素麺も中国で...
 
ハチミツ・・329キロカロリーメープルシロップ・・266キロカロリー黒蜜・・199キロカロリーガムシロップ(自家製)・・235キロカロリーグラニュー糖・・393キロカロリーこんにちは。シェフ・スズキ...
 
Published 3 Nov, 2024 | View: 187
私は・・・日本人なの❓北米人なの❓日本で生活した時間よりも・・・カナダ在住が永くなる。シェフ・スズキです。日本人と北米人の違いを考えてみました・・・。・個人主義と集団主義・コミュニケーションスタイル...

공지사항

Chef Suzuki 프로필

Let me lead you to great food! 

I’ve lived in Canada for 40 years, working as a Chef and a culinary expert consultant so I have a vast knowledge of recipes that I’d like to share with you. 

Get me to help you whip up a delicious home cooked meal to your table! 

What I would like to do in collaboration with Cafetalk, is simple. I want to show you the joys of cooking, the pleasure of eating and the happiness that delicious food brings.

 I Chef Suzuki, will guide you.

1989 Japanese Prime Minister Kaifu and his delegation visited Canada.
Cooking at the Ottawa Guest House

1995 Culinary director of the Halifax Summit, Canada

La chaine des Rotissenrs
The Canadian Federation of Chefs de Cuisine

 2013 Canada: Instructor of Atlantic Superstore Cooking Class 

2014 - Present

Consultant for a major Canadian seafood companyCorporate Chef.

In Asia, Europe, Latin America and the United States.

From menu development to demo cooking for shows Involved in marketing of seafood products in North and Central America.
 

*Media Appearances*

2015 Belgian TV Brussels
Demonstration cooking at the Press Club in Brussels, Belgium


2019
Japan's Asahi Broadcasting Corporation, "KONNA TOKORO NI NIHONJIN”

 

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